Bio-Bauern stehen im Mittelpunkt dieser Episode. In den USA bemüht sich ein Gruppe von Umweltschützern das Bewusstsein von Stadtkindern für die Landwirtschaft und für den biologischen Anbau von Nahrungsmitteln zu steigern. In Portugal findet ein neues landwirtschaftliches, nachhaltiges Modell Anwendung. In der Schweiz lädt die Familie Kalt zu einem Besuch auf ihrem Bio-Bauernhof ein. Schließlich führt die Reise nach England, zu Tom Moggach, einem Stadtbewohner mit vielen Talenten: Er ist gleichsam Schriftsteller, Lehrer und Gärtner.